Обычно он устанавливается в ресторанах, гостиницах, столовых и других местах и может транспортировать еду с кухни к столам на каждом этаже, что значительно повышает эффективность и качество услуг общественного питания.
Тип ресторанного лифта
Существует два основных типа ресторанных лифтов:
Гидравлическая обеденная лестница :
Принцип работы: Мощность обеспечивается гидравлической системой, а давление гидравлического масла используется для перемещения лифта вверх и вниз.
преимущества : низкий уровень шума, простота установки, небольшие размеры, низкая цена.
недостатки : механизм трансмиссии сложен, обслуживание неудобно.
Лестница для стола-тележки :
Принцип работы: Пропустите трос через двигатель, заставьте лифт двигаться вверх и вниз.
Преимущества: отличные характеристики бесступенчатой регулировки скорости, простота в эксплуатации, хорошие показатели энергосбережения, высокие показатели безопасности.
преимущество
- повышает эффективность обслуживания : Трансферная лестница значительно повышает эффективность обслуживания, официанту не нужно держать посуду, ускоряет скорость подачи и повышает удовлетворенность клиентов .
- улучшенные стандарты гигиены : уменьшено количество раз, когда официанты держат посуду, что эффективно снижает риск перекрестного заражения .
- повышает имидж ресторана : Использование продовольственного лифта улучшило имидж ресторана и привлекло больше клиентов .
- Оптимизация работы общественного питания : во время больших званых обедов или банкетов передаточная лестница позволяет быстро доставить большое количество блюд, удовлетворить потребности большого количества клиентов и увеличить операционную прибыль ресторана .
Принцип работы
Лифты в ресторанах перемещают еду по прямой. В ресторане между кухней и рестораном имеется переходная лестница. Официант разместит блюда на переходной лестнице, и лифт автоматически запустится, чтобы доставить блюда к назначенному столу. Такая конструкция не только снижает нагрузку на официанта, но и повышает скорость и эффективность обслуживания.
Выбирая размеры ресторанного лифта, необходимо учитывать следующие факторы:
Требования к транспортировке : Определите внутренние размеры в зависимости от размера транспортируемой сервировочной тарелки, подноса или контейнера. Общие внутренние размеры включают ширину от 600 до 1000 мм, глубину от 600 до 900 мм и высоту в зависимости от площади пола.
Размер двери : Ширина и глубина двери должны быть немного больше внутреннего размера, чтобы можно было разместить край обеденной тележки или подноса. Обычный размер двери составляет 800 мм в ширину и 800 мм в глубину.
Грузоподъемность : Грузоподъемность определяет общий вес еды и напитков, которые может перевозить лифт. Общая грузоподъемность колеблется от 250 кг до 500 кг.
Скорость работы : Хотя ресторанные лифты не обязательно должны быть такими же быстрыми, как пассажирские, слишком низкая скорость может повлиять на эффективность общественного питания. Таким образом, скорость ресторанного лифта обычно составляет от {{0}},5 до 1,0 м/с.
Принимая во внимание эти факторы, можно выбрать размер лифта, соответствующий потребностям ресторана, чтобы он мог удовлетворить транспортные потребности, не будучи слишком большим и не занимая ненужное пространство.
горячая этикетка : Лифт для ресторана, Китайские производители лифтов для ресторанов, поставщики, завод